还有些朋友说为什么不写我们这边的 ？这本书里面的菜我写的时候是这么想的 ，以八大菜系为骨架，然后往周边扩展 ，有地方名菜地方名宴的就收拢起来 ，最后再以满汉全席收尾 ，毕竟八大菜系也只是八个省份的菜品而已，所以就导致有些地方的美食没有写 ，但是并不能否定这些地方美食的经典之处 ，在每一个人心里，其实不管是八大菜系还是多少菜系 ，或者是国外名吃，都不及自己老娘做的菜 ，这才是真正经典的菜 ，也是最能暖心的菜 ，现在报告一下花灯本人写这本书的收获 ，写之前一百六十斤 ，完本时候二百零四斤 ，好多朋友说看这本书光饿 ，那是因为你们没看到我写的时候 ，我也饿 ，饿了就吃东西，然后就长肉肉，于是一本书下来我长了四十四斤肉肉 ，我骄傲了吗 ？我自豪了吗？我没有 。
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